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品牌:以质量为生命,铸造金字招牌

来源: [ 2010/12/28 21:34:21 ]
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如今,东阿镇福牌阿胶制作技艺已经被列入济南市、山东省、国家级三级非物质文化遗产保护名录,在非物质文化遗产传承人中,山东福胶集团是传统中医药项目中唯一一个企业入选两名传承人者。




原料:按狮耳山乌驴皮标准选料,十余省份建原料基地




驴皮是制作阿胶最基础的原料,驴皮的好坏直接影响到阿胶的生产质量。




1935年前世界书局编印的《中国药学大辞典》中有这样的记载:“每年春季,选择纯黑无病健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢再浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去渣滤清,用银锅金铲,加参、蓍、归、芎、桔、桂、甘草诸药汁再熬制成胶,其色光洁,味甘咸,气清香,此即真阿胶也”。这段文字便是正宗阿胶制作的最真实记载。从这里可以看出,正宗阿胶的驴皮选用标准便是其中所述的狮耳山驴皮标准。




狮耳山位于山东福胶集团所在地——济南市平阴县东阿镇。早在十年前福胶集团便在此建立了狮耳山乌驴养殖基地,研究驴的繁殖、生长、习性及特点,研究并制定了狮耳山驴皮标准,建立小黑驴繁育场、养殖场、驴产品加工厂,形成产业链进行深加工利用,以便于在原料基地推广应用,保证东阿镇生产阿胶有充足的优质原料驴皮供应。




同时,福胶集团还在山东、甘肃、内蒙、新疆、辽宁、吉林等十多个省份建立了原料基地,并建立了严格的原料质量追踪,追究责任制细则,从来没有出现过原料技术问题。




工艺:两千多年制胶绝技堪称光大,其传统技艺被列入国家级非物质文化遗产




2500多年的熬胶技艺是靠熬胶技师的经验判断的,没有任何的文字记载,所以在建国之初就是由东阿镇有代表性的老作坊传人组织到一起来建设的全国第一家国营阿胶厂——山东平阴阿胶厂(山东福胶集团前身)。




现今,福胶集团已经成为阿胶业界唯一的中华老字号企业,其传统熬胶技艺也已被列入国家级非物质文化遗产名录。福牌阿胶的生产,继承总结了东阿镇2500多年的阿胶制作技艺精华,在传统熬胶工艺的基础上,形成了独具特色的与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统,被认定为山东省高新技术企业。多年来,福胶集团一直是阿胶工艺、阿胶质量标准的主导者,参与各部药典标准的制定,为建立统一的阿胶质量标准及行业标准做出了突出贡献。




责任:工业旅游,向社会揭开非物质文化遗产的神秘面纱,做一个令消费者放心的的企业,福胶集团从顾客角度考虑的更多。




近年来,福胶集团积极打造旅游工厂,将中国阿胶文化推向社会,从原料选择到原料投入中的49道生产工序全部实现透明化与公开化,每年接待社会各界游客上万人。




企业成立了旅游发展机构,配备、培训了专门人员,在进一步挖掘整理阿胶文化、做好工业旅游发展规划的基础上,斥巨资对企业生产线进行改造,并修复了东阿古镇明、清阿胶作坊,建设了阿胶博物馆、生产参观通道、阿胶文化墙、游客中心等旅游基础设施,设计了参观路线和体验活动项目。同时,企业积极与旅行社、媒体和社会各界合作,推出了一系列特色旅游活动,积极打造5A级旅游景点,吸引越来越多的游客前来游浪溪河、登狮耳山,零距离接触传统正宗阿胶的全部49道生产工艺,了解千年阿胶博大精深的中医药传统文化精髓,福胶集团也被评为省级“工业旅游示范企业”。




在成功创建省级工业旅游示范点的基础上,下一步山东福胶集团将积极建设“中国阿胶文化园”,现已完成规划,有望2010年完成一期工程,并申报国家工业旅游示范点。




不仅如此,福胶集团还建立了与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统。从原料采购、储存、投料、泡皮、浓缩、切胶、晾胶、包装等49道生产工序全部实现视频监控,与济南市药监、质监部门联网,被纳入济南市药监局“医药企业生产远程视频监控系统”试点单位。目前,企业各生产车间已全部通过了药品、食品GMP认证、食品生产QS认证,并有效运行,企业被认定为高新技术企业。1915年,在巴拿马万国博览会上,福牌阿胶获得金质奖章,同时,福牌东阿镇牌阿胶为获得国家原产地域保护的产品,按WT0规则得到国际贸易的保护。




目前,福胶集团已在九个商品类别上注册了国内外商标40余件。福牌阿胶自1915年获得巴拿马万国博览会金奖后,先后获得70多个奖项。l986年福牌阿胶获全国阿胶同品种质量评比第一名,l988年获国家金质奖章;1995年福牌阿胶被国家列为一级中药保护品种,福牌、东阿镇牌商标连续四届被评为山东省著名商标、福牌阿胶被认定为中国驰名商标,2003年取得国家原产地域保护;2006年福胶获得“中国非物质文化遗产”和阿胶行业唯一“中华老字号”殊荣。




为进一步开拓国际市场,福胶集团在新加坡、新西兰、澳大利亚、泰国等国家以及中国香港、台湾地区注册了10余件商标。在产品研发的同时积极申报专利,实施对研发成果的专利保护,截至目前已申报各项专利近30项。现福胶集团拥有福牌阿胶、阿胶、山东阿胶膏、速溶阿胶冲剂阿胶参芪酒等30多个药品的产品专有权。其中参茸阿胶、阿胶、山东阿胶膏、速溶阿胶冲剂、新阿胶等产品均被国家列为中药保护品种。



在2000多年的历史中,阿胶一直以贡品身份名扬天下。山东福胶集团位于济南市平阴县东阿镇(历代古东阿县县城),作为阿胶的发源地,东阿镇为唯一被中国特产之乡委员会认定的“中国阿胶之乡”。在这里,生产阿胶具有三大不可复制的独特优势:独家使用得天独厚的天然熬胶用水——九泉汇聚狼溪河水;独家依照熬制贡胶用狮耳山乌驴皮标准考究选料;独家继承东阿镇逐辈流传的作为中国非物质文化遗产的熬胶技艺。作为与人参、鹿茸齐名的中药三宝之一,阿胶对制作工艺有着严格的要求,只有在东阿镇,才能深切体会到传统阿胶制作用料考究、做工精良、注重质量的真实感受。




如今,福胶集团在“发挥优势、走遍世界”的理念指导下,以质量为生命,品牌为根基,积极打造阿胶第一品牌。千年阿胶文化,也在这里被真实传承并发扬光大着。

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品牌:以质量为生命,铸造金字招牌
2010/12/28 21:34:21 来源:

如今,东阿镇福牌阿胶制作技艺已经被列入济南市、山东省、国家级三级非物质文化遗产保护名录,在非物质文化遗产传承人中,山东福胶集团是传统中医药项目中唯一一个企业入选两名传承人者。




原料:按狮耳山乌驴皮标准选料,十余省份建原料基地




驴皮是制作阿胶最基础的原料,驴皮的好坏直接影响到阿胶的生产质量。




1935年前世界书局编印的《中国药学大辞典》中有这样的记载:“每年春季,选择纯黑无病健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢再浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去渣滤清,用银锅金铲,加参、蓍、归、芎、桔、桂、甘草诸药汁再熬制成胶,其色光洁,味甘咸,气清香,此即真阿胶也”。这段文字便是正宗阿胶制作的最真实记载。从这里可以看出,正宗阿胶的驴皮选用标准便是其中所述的狮耳山驴皮标准。




狮耳山位于山东福胶集团所在地——济南市平阴县东阿镇。早在十年前福胶集团便在此建立了狮耳山乌驴养殖基地,研究驴的繁殖、生长、习性及特点,研究并制定了狮耳山驴皮标准,建立小黑驴繁育场、养殖场、驴产品加工厂,形成产业链进行深加工利用,以便于在原料基地推广应用,保证东阿镇生产阿胶有充足的优质原料驴皮供应。




同时,福胶集团还在山东、甘肃、内蒙、新疆、辽宁、吉林等十多个省份建立了原料基地,并建立了严格的原料质量追踪,追究责任制细则,从来没有出现过原料技术问题。




工艺:两千多年制胶绝技堪称光大,其传统技艺被列入国家级非物质文化遗产




2500多年的熬胶技艺是靠熬胶技师的经验判断的,没有任何的文字记载,所以在建国之初就是由东阿镇有代表性的老作坊传人组织到一起来建设的全国第一家国营阿胶厂——山东平阴阿胶厂(山东福胶集团前身)。




现今,福胶集团已经成为阿胶业界唯一的中华老字号企业,其传统熬胶技艺也已被列入国家级非物质文化遗产名录。福牌阿胶的生产,继承总结了东阿镇2500多年的阿胶制作技艺精华,在传统熬胶工艺的基础上,形成了独具特色的与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统,被认定为山东省高新技术企业。多年来,福胶集团一直是阿胶工艺、阿胶质量标准的主导者,参与各部药典标准的制定,为建立统一的阿胶质量标准及行业标准做出了突出贡献。




责任:工业旅游,向社会揭开非物质文化遗产的神秘面纱,做一个令消费者放心的的企业,福胶集团从顾客角度考虑的更多。




近年来,福胶集团积极打造旅游工厂,将中国阿胶文化推向社会,从原料选择到原料投入中的49道生产工序全部实现透明化与公开化,每年接待社会各界游客上万人。




企业成立了旅游发展机构,配备、培训了专门人员,在进一步挖掘整理阿胶文化、做好工业旅游发展规划的基础上,斥巨资对企业生产线进行改造,并修复了东阿古镇明、清阿胶作坊,建设了阿胶博物馆、生产参观通道、阿胶文化墙、游客中心等旅游基础设施,设计了参观路线和体验活动项目。同时,企业积极与旅行社、媒体和社会各界合作,推出了一系列特色旅游活动,积极打造5A级旅游景点,吸引越来越多的游客前来游浪溪河、登狮耳山,零距离接触传统正宗阿胶的全部49道生产工艺,了解千年阿胶博大精深的中医药传统文化精髓,福胶集团也被评为省级“工业旅游示范企业”。




在成功创建省级工业旅游示范点的基础上,下一步山东福胶集团将积极建设“中国阿胶文化园”,现已完成规划,有望2010年完成一期工程,并申报国家工业旅游示范点。




不仅如此,福胶集团还建立了与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统。从原料采购、储存、投料、泡皮、浓缩、切胶、晾胶、包装等49道生产工序全部实现视频监控,与济南市药监、质监部门联网,被纳入济南市药监局“医药企业生产远程视频监控系统”试点单位。目前,企业各生产车间已全部通过了药品、食品GMP认证、食品生产QS认证,并有效运行,企业被认定为高新技术企业。1915年,在巴拿马万国博览会上,福牌阿胶获得金质奖章,同时,福牌东阿镇牌阿胶为获得国家原产地域保护的产品,按WT0规则得到国际贸易的保护。




目前,福胶集团已在九个商品类别上注册了国内外商标40余件。福牌阿胶自1915年获得巴拿马万国博览会金奖后,先后获得70多个奖项。l986年福牌阿胶获全国阿胶同品种质量评比第一名,l988年获国家金质奖章;1995年福牌阿胶被国家列为一级中药保护品种,福牌、东阿镇牌商标连续四届被评为山东省著名商标、福牌阿胶被认定为中国驰名商标,2003年取得国家原产地域保护;2006年福胶获得“中国非物质文化遗产”和阿胶行业唯一“中华老字号”殊荣。




为进一步开拓国际市场,福胶集团在新加坡、新西兰、澳大利亚、泰国等国家以及中国香港、台湾地区注册了10余件商标。在产品研发的同时积极申报专利,实施对研发成果的专利保护,截至目前已申报各项专利近30项。现福胶集团拥有福牌阿胶、阿胶、山东阿胶膏、速溶阿胶冲剂阿胶参芪酒等30多个药品的产品专有权。其中参茸阿胶、阿胶、山东阿胶膏、速溶阿胶冲剂、新阿胶等产品均被国家列为中药保护品种。



在2000多年的历史中,阿胶一直以贡品身份名扬天下。山东福胶集团位于济南市平阴县东阿镇(历代古东阿县县城),作为阿胶的发源地,东阿镇为唯一被中国特产之乡委员会认定的“中国阿胶之乡”。在这里,生产阿胶具有三大不可复制的独特优势:独家使用得天独厚的天然熬胶用水——九泉汇聚狼溪河水;独家依照熬制贡胶用狮耳山乌驴皮标准考究选料;独家继承东阿镇逐辈流传的作为中国非物质文化遗产的熬胶技艺。作为与人参、鹿茸齐名的中药三宝之一,阿胶对制作工艺有着严格的要求,只有在东阿镇,才能深切体会到传统阿胶制作用料考究、做工精良、注重质量的真实感受。




如今,福胶集团在“发挥优势、走遍世界”的理念指导下,以质量为生命,品牌为根基,积极打造阿胶第一品牌。千年阿胶文化,也在这里被真实传承并发扬光大着。

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